روغن مارگارین Margarine
10000100-25

روغن مارگارین

 

با کیفیت و قیمت مناسب

  • توضیحات
  • مشخصات
  • نظرات
توضیحات

روغن مارگارین

مارگارین (Margarine) یا کره گیاهی در دیدِ عمومی، طیف گسترده‌ای آن را جایگزین کره می‌دانند. در بسیاری از نقاط جهان، سهم بازار مارگارین بسیار بیشتر از کره است. در حال حاضر، مارگارین عنصر مهمی در دستورالعمل تهیهٔ بسیاری از غذاها می‌باشد اما به‌عنوان یک محصول لبنی استفاده نمی‌شود و بیشتر به‌عنوان جایگزین روغن مورد استفاده است.

رنگ مارگارین به‌صورت طبیعی سفید است؛ اما در برخی موارد، با استفاده از رنگ‌های مصنوعی، رنگ آن را تغییر می‌دهند. در برخی از حوزه‌های غذایی افزودن رنگ مصنوعی به مارگارین غیرمجاز است.مارگارین طبیعی به صورت مایع است که در اثر هیدروژناسیون و اشباع شدن به شکل جامد و همانند کره ی حیوانی در می آید.

کره و مارگارین هردو حاوی ۱۶٪ آب و ۸۵٪ چربی هستند؛ با این تفاوت که چربی کره از نوع چربی حیوانیِ موجود در شیر و چربی مارگارین از روغن‌های نباتی است. در نتیجه میزان اسیدهای چرب اشباع مارگارین از کره کمتر است. ضمن اینکه امروزه انواع مختلفی از مارگارین با درصدهای مختلفِ چربی تهیه می‌شود و انواع مارگارین کم‌چرب (با حدود ۲۰٪ چربی) هم در دسترس قرار دارند

کاربردهای روغن مارگارین 

نوع بسته‌بندی

  • کارتن 10 کیلویی

 

مشخصات

اطلاعات بیشتر

وزن

100 گرمی, 200 گرم

نظرات

There are no reviews yet.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “روغن مارگارین Margarine”

Your email address will not be published. Required fields are marked *