امروزه نظرسنجی کردن از مشتریان به یکی از الزامات اصلی کسب و کارها تبدیل شده است. سازمان ها باید نظرات و بازخوردهای سایر مشتریان یک شرکت را بصورت دقیق دریافت کنند. و با ارزیابی میزان رضایت مشتریان بتوانند اقدام های بعدی و تغییرات مورد نیاز را انجام بدهند. شرکت سروش تجارت به عنوان یکی از تامین کنندگان مواد اولیه صنایع غذایی در ادامه تعدادی از مشتریان تولید کننده کیک، کلوچه و شکلات خود را در استان خراسان معرفی میشوند.
همکاری با شرکت سیمرغ
همکاری با شرکت سیرنگ
همکاری با شرکت سیرنگ رویال
همکاری با شرکت تبرک
همکاری با شرکت نان قدس رضوی
همکاری با شرکت نان مزرعه
همکاری با شرکت شهر بابانا
همکاری با شرکت مکث
همکاری با شرکت مقدس
همکاری با شرکت نواب
همکاری با شرکت سعادتمند
همکاری با شرکت آذر شهر
همکاری با شرکت کیک خوشحال
همکاری با شرکت شهریارکام
همکاری با شرکت شیفته شرق
همکاری با شرکت شهدینه
همکاری با شرکت مشمش
همکاری با شرکت خانه شکلات
این مجموعه با سالها تجربه در زمینه تامین مواد اولیه صنایع غذایی، مشاور و راه اندازی خطوط کیک، کلوچه و بیسکوییت (با کادر مجرب و با سابقه ای بالا درزمینه تولیدات محصولات لبنی و کیک و کلوچه و بیسکوییت) در کنار شما عزیزان بوده است.
همچنین شرکت سروش تجارت در زمینه تامین مواد اولیه صنایع غذایی همچون انواع طعم دهنده های طبیعی، مارگارین ، روغن چربی شیرینی آرد ،جوش شیرین ،آمونیاک و بکینگ پودر به عنوان نماینده و عاملیت فروش برندهای معتبری همچون شرکت کیمیاگرآریان اسانس (بعنوان اولین و بزرگترین تولید کننده ای اسانسهای طبیعی ،شبه طبیعی ،کمپاند و امولسیون) وهمکاری باشرکت های معتبر تولید کننده روغن بعنوان مشاور فعالیت داشته است.
سالهاست هدف این مجموعه بهبود و ارتقا سطح کیفیت تولیدات صنعت مواد غذایی و خدمت به هموطنان عزیز در دستیابی به موادغذایی سالم و با کیفیت می باشد.
در صورتی که میخواهید در باره مواد اولیه صنایع غذایی اطلاعات بیشتری داشته باشید میتوانید با ما در تماس باشید.
لینک زیر را کلیک کنید تا به همه راه های ارتباطی با ما دسترسی داشته باشید.
اسانس کاپوچینو زیر مجموعه از اسانس های قهوه محسوب میشود. ترکیبات این اسانس بر اساس رایحه واقعی کاپوچینو طراحی وتولید شده است.
بیشتر افراد ممکن است تفاوت اصلی در انواع اسانس های زیرمجموعه قهوه را دقیقا تشخیص ندهند. اما در واقع این اسانس از رایحه اصلی اسپرسو با کمی تاپ نت های خامه و یا شیر تشکیل شده است.
با توجه به خاص بودن اسانس کاپوچینو، دایره محصولاتی که از این اسانس استفاده می کنند، محدود است.این اسانس در انواع مغذی تافی و شکلات،کرم ویفر و فیلر کیک، بستنی و نوشیدنی های آماده کاربرد دارد.
دوز مصرفی این اسانس در حد معمول بوده و دارای کارایی مناسب در محصولات است و همینطور احتمالا خیلی از ما این نوشیدنی را امتحان کرده ایم.
کاپوچینو یکی از زیر مجموعه های خانواده ی قهوه است.محل تولد آن ایتالیا است اما در حال حاضر در خیلی از کشور ها هم تولید می شود.
علاوه بر مصرف کاپوچینو به صورت نوشیدنی در بسیاری از موارد از طعم آن در تهیه ی دسر های مختلف هم استفاده می شود.
برای استفاده از طعم کاپوچینو در دیگر محصولات معمولا از اسانس آن استفاده می شود.
اسانس هلو از جمله اسانس هایی است که شاید کمتر مورد توجه قرار گرفته باشد. البته شاید پیچیدگی های ساختاری فرمول این اسانس باعث شده تا فلوریست ها در گذشته علاقه چندانی به شبیه سازی آن نداشته باشند. اما طی سال های اخیر تلاش های زیادی برای نزدیک کردن رایحه هلو به نمونه های مختلف آن صورت گرفته است. طعم هلو در آبمیوه ها، نکتار ها و انواع آیس تی جزء ۱۰ طعم محبوب قرار گرفته است.
هلو سفید، که رایحه شیرین و فراری دارد. در ناحیه آسیا پرطرفدار بوده و بطور گسترده در اروپا مورد استقبال قرار گرفته است. این رایحه بعلت بوی شیرین و عسلی بیشتر در انواع آبنبات و تافی کاربرد داشته و مورد استقبال قرار گرفته است. هلوهای معروف به هلوهای زرد که دارای رایحه میوه ای و طبیعی و سبز هستند. به طور گسترده در انواع آبمیوه و نکتار کاربرد دارد.
اسانس هلو طراحی و تولید شده در شرکت صنایع کیمیاگر آریان اسانس، با توجه به نوع ذائقه و بازار مصرف برای محصولات مختلفی طراحی شده است. این اسانس برای محصولات دسته آبنبات و تافی با پروفایل شیرین، میوه ای و تازه طراحی شده است. برای دسته لواشک ها، این اسانس رایحه و طعم میوه ای و رسیده بیشتری را تداعی میکند. اما مهمترین و دقیق ترین طراحی اسانس برای محصول آبمیوه و نکتار طراحی شده است. این طعم تازگی، شیرینی و آبداری هلو را تداعی کرده و طعم آشنا، دلچسب و دلنشین را برای محصول ایجاد می کند.
اسانس آناناس تنوع طعمی چندانی در مقایسه با دیگر اسانس های گرمسیری مانند انبه ندارد. این اسانس بیشتر با رایحه ای شیرین،گرم و تابستانی همراه است.
آناناس میوه ای گرمسیری است و از این جهت، میوه ای آبدار و شیرین بحساب می آید. این رایحه بیشتر مرتبط با آلیل کاپروات میباشد. این ماده در واقع از خانواده استرها بوده و بعنوان رایحه “میوه ای” از آن یاد می شود. از دیگر مواردی که در رایحه آناناس کاربردگسترده دارد می توان به آمیل بوتیرات و ایزو آمیل استات اشاره کرد که در رایحه اکثر میوه های گرمسیری یافت می شود.
اسانس آناناس، گذشته از استفاده گسترده در انواع نوشیدنی ها، در انواع آبنبات، تافی، ژله های آماده و در بعضی موارد ویفر ها وکیک ها نیز کاربرد دارد.
صنایع کیمیاگر آریان اسانس، با توجه به این محصولات و نیاز تولیدکنندگان اسانس آناناس با قابلیت حل شدن در آب و محصولات پایهآبی و هم محصولات پایه روغنی را طراحی و تولید کرده است. این محصولات با رایحه و طعمی آشنا و شیرین و دوز مصرفی مناسبطراحی و تولید شده اند.
آمونیاک در مصر کشف شد، یک ترکیب بازی است و مولکول آن یک مولکول قطبی به حساب می آید . از یک اتم نیتروژن و سه اتم هیدروژن تشکیل شده است. آمونیاک در طبیعت از تجزیه مواد آلی ازت دار به وجود می آید. همچنین میتوان در صنعت در طی فرآیندی به نام هابر آن را تولید کرد.
در صنعت کشاورزی از آمونیاک برای تولید کودهای شیمیایی استفاده می شود. می توان گفت، غذای نیمی از انسان های روی کره ی زمین به تولید این کود بستگی دارد. اعظم کود تولید شده از آمونیاک از طریق، فرآیند هابر است.
کاربردهای دیگر آمونیاک استفاده به عنوان مواد منفجره، یخ سازی، نگه داری از مواد غذایی و… می باشد.
آمونیاک خشک چیست؟
بی کربنات آمونیوم به دو صورت صنعتی و خوراکی وجود دارد. آن را در دمای زیر ۱۵ درجه سانتی گراد،در جای خشک و در بشکه های فلزی یا در کیسه های ۲۵ کیلو گرمی نگه داری می کنند. رنگ آن سفید است و شباهت زیادی به نمک دارد.
بی کربنات آمونیوم کاربرد های زیادی دارد که از جمله آن ها میتوان به استفاده در تولید لاستیک اسفنجی، سرامیک سازی، پلاستیک، کود های گیاهی و… اشاره کرد.
آمونیاک خشک کاربرد های زیادی دارد. در صنعت غذا به عنوان بهبوددهنده و… استفاده می شود. ولی به طور ویژه در صنعت کیک و کلوچه از این ماده شیمایی بیشتر به عنوان پف کننده (ورآورنده) استفاده می کنند.
این پودر سفید رنگ، محلول در آب است، وقتی به خمیر و یا آب اضافه شود شروع به تجزیه شدن می کند و باعث پف کردن خمیر می شود. در این هنگام با افزایش یافتن دما حلالیت آن افزایش میابد، دمای آب کاهش می یابد و باعث آزاد شدن گاز آمونیاک می شود.
این کار به بهتر تثبیت شدن، فرآیند ور آمدن خمیر کمک می کند. همچنین باعث پوک شدن کیک می شود و حالت اسفنجی به آن می دهد. بعد از این که به گاز تبدیل شد به صورت کامل از خمیر جدا می شود و هیچ اثری از خود باقی نمی گذارد.
برای تولید کیک باید آن را به همراه یک عامل ورآورنده مثل جوش شیرین و بیکینگ پودر به خمیر اضافه کرد. این کار باعث می شود فرآیند آزاد شدن گاز در ابتدا و انتهای پخت رخ دهد. علاوه بر این استفاده هم زمان از جوش شیرین، بیکینگ پودر و آمونیاک خشک باعث همگن و یکنواخت شدن محصول می گردد.
جالب است بدانید در قدیم از آمونیاک به جای بیکینگ پودر در پخت شیرینی، کیک و کلوچه استفاده می شد. در صورتی که آمونیاک خشک، بدون عامل ورآورنده استفاده شود، فقط می توان آن را در محصولاتی که سلول باز هستند، مثل کراکرها استفاده کرد.